料理コンテストレシピ集
日本のうらほろでは、地元浦幌産の食材を素材にこれまで数多くの料理コンテストを行ってきました。
ここでは、出品した頂いた皆様の鋭意溢れる美食のレシピを公開してまいります。
第１回 ジャガイモ料理コンテスト
第２回 ししゃも料理コンテスト
第３回 豆料理コンテスト
第４回 鹿肉料理コンテスト
第５回 とうきび料理コンテスト
レシピは順次公開してまいります。
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９月２９日 「うら★メニュー」試食会第２弾を
開催！
浦幌産の食材を使った料理を集めた「うら★メニュー試食会第２弾」を９月２９日、町中央公民館で開催しました。
今回は、東京・自由が丘の人気イタリアンシェフ・アンジェロさんと、元コンサドーレ、曽田雄志さんをゲストにお迎えして、旬の地場産品を活かした料理を皆さんで試食させて頂きました。
当初の予想を上回る数の出品を頂き主催者が感激する中、そのアイデアと工夫に満ちた味付けに会場のあちこちで「おいしい！」の声がこだましていました。
最後のアンジェロさんからの講評も、笑いを交えた軽快なトークで、最後まで華やかな雰囲気のまま盛会に終了致しました。
新聞にも取り上げられました
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３月９日 「うら★メニュー試食会」を開催！
浦幌産の食材を使った料理を集めた「うら★メニュー試食会」を９日、町コスミックホールで開催しました。
大地と海の恵みをふんだんに使った１６品目が町民から出品され、アイデアを競いました。
また、農水省の事業「食と地域の『絆』づくり」の優良事例として浦幌を視察に訪れた、同事業の選定委員でタレントの大桃美代子さんも同席して頂き、“うらほろの味”を堪能して頂きました。
うら★メニュー試食会の様子
新聞にも取り上げられました
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